การที่ในอดีตคนไทยมีอัตราการตายจากโรคหัวใจและมะเร็งต่ำมากจนทำให้ชาติตะวันตกหันมาสนใจในรำข้าวและจมูกข้าวของไทย จึงเกิดการศึกษาวิจัยค้นคว้าจนพบว่า สาร Gamma-Oryzanal ในรำข้าวและจมูกข้าวนั้นมีประโยชน์มหาศาลในการป้องกันและบำบัดภาวะโรคเสื่อม (สาร Gamma-Oryzanal จะสลายตัวไปหากขัดสีข้าวแล้วเกิน 24 ชั่วโมง ดังนั้นจึงต้องใช้รำข้าวสดที่เก็บไว้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง) ไขมันที่อุดตันในเส้นเลือดเป็นสาเหตุของโรคชุดที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องกันเมื่อมีไขมันในเลือดสูง ส่งผลให้เกิดการอุดตันในหลอดเลือด ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น เป็นสาเหตุให้หัวใจทำงานหนักจึงเกิดโรคหัวใจโต หากไขมันในเส้นเลือดอุดตันทำให้เกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดหรือหัวใจวาย ภาวะอุดตันของไขมันในหลอดเลือดหากเกิดในสมองก่อให้เกิดอัมพฤกษ์ หากเลือดไหลเวียนไม่ดีส่งผ่านออกซิเจนไปได้น้อย เหมือนร่างกายขาดอากาศหายใจจึงเกิดความเสื่อมของอวัยยวะ ทั้ง ตับ ไต หัวใจ สมอง ฯลฯ ทางการแพทย์ยังไม่ยาตัวไหนที่สลายไขมันอุดตันได้ แต่ Gamma Oryzanol มีงานวิจัยว่าช่วยลดการตีบตันได้ ทำให้หลอดเลือดขยายกว้างขึ้นโดยไม่ต้องผ่าตัด จึงเกิดภาวะการไหลเวียนเลือดดีขึ้น แล้วอวัยวะกลับฟื้นตัวมาทำงานดีขึ้น
-กรดไขมันไลโนเลนิค ( Linolenic acid ) หรือ โอเมก้า 3 (Omega 3) ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันภาวะ เสื่อมของสมองและความจำซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นโดยมีอยู่ประมาณ 33 %
-กรดไขมันไลโนเลอิค ( Linoleic acid ) หรือโอเมก้า 6 (Omega 6) ช่วยให้ผิวหนังสดใสและช่วยระบบสืบพันธุ์ให้ทำงานเป็นปกติ ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็น โดยมีอยู่ประมาณ 33 % ช่วยรักษาอาการผิดปกติของ ชาย หญิง วัยเจริญพันธุ์ และสตรีวัยทอง
*** สุขภาพที่ดีต้องเริ่มจากภายใน น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว ชนิดแคปซูล Vital Star
-สารแกมม่า-ออไรซานอล Gamma-Oryzanol
ช่วยลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์( Triglyceride ) ใน เส้นเลือด ทำให้ลดการตีบตันของหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนของโลหิตและยังมีฤทธิ์ในการลดความเครียด ทำให้อวัยวะ สำคัญต่างๆ เช่น ตับ ไต หัวใจ สมอง ตับอ่อน และอื่นๆ มีเลือดไปเลี้ยงมากขึ้นและที่เสื่อมสภาพก็กลับฟื้นตัว และทำงานได้อีกครั้ง ช่วยลดอัตราการ เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ, โรคตับ, โรคไต, โรคเบาหวาน, โรคความดันโลหิตสูง และโรคความจำเสื่อม เป็นต้น
นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ(Oxidation) และยังป้องกันแสงยูวีได้
-สารฟอสโฟไลปิด (Phospholipids) เช่น เลซิติน (Lecithin), เซฟฟฟาลิน (Cephalin), ไลโซเลซิติน (Lysolecithin)ซึ่ง มีส่วนสำคัญในการนำไปสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของเซลล์ประสาทสมอง และช่วยป้องกันเซลล์ประสาทจากสารที่เป็นพิษและอนุมูลอิสระต่างๆ ช่วยลดการเครียด และช่วยเสริมสร้างในด้านความจำ ช่วยลดระดับของ แอล ดี แอล (LDL) คอเลสเตอรอล ซึ่งก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มระดับของ เอช ดี แอล (HDL) คอเลสเตอรอล ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยลดระดับไขมันไตรกรีเซอไรด์ ( Triglyceride ) ในเส้นเลือด มีผลให้ความดันโลหิตลดลงและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
-โทคอล(Tocols) วิตามินอีธรรมชาติ ในรูปของโทโคเฟอรอล ( Tocopherol ) และโทโคไทรอีนอล ( Tocotrienol )
มีประโยชน์ในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ของร่างกายและยังช่วยยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระ(Oxidation) ทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคมะเร็ง
-สารออไรซ่า เซราไมด์ ( Oryza Ceramide )
เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของชั้นใต้ผิวหนัง ช่วยทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่น การเสริมเซราไมด์ให้เพียงพอทั้งโดยการรับประทานหรือการให้ทางผิวหนังใน รูปการทาครีมหรือโลชั่น จะช่วยรักษาผิวพรรณให้สดชื่นเปล่งปลั่งปราศจากริ้วรอยเหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร
นอกจากนี้เซราไมด์ยังมีคุณสมบัติเป็นไวท์เทนเนอร์ (Whitener) ซึ่งสามารถยับยั้งการสังเคราะห์เมลานิน (Melanin) อันเป็นสาเหตุให้เกิดฝ้า กระ จุดด่างดำบนผิวพรรณได้ดี และยังเป็นมอยส์เจอไรเซอร์ (Moisturizer) ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอีกด้วย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้นุ่มนวลอ่อนเยาว์ ลบเลือนริ้วรอย ด่างดำ เหี่ยวย่น ฝ้าและกระ
